对酒们来说，味道的纯粹系统是究级最求。这一份纯粹系统，常常决定于于麦牙汁蒸煮后放置一系列降温过程的学习效率与卫生。到底能不能更好抑制作用如煮苞米或卷心菜宛如二甲基硫（DMS）特殊难闻气味，内在联系到酒决定的酒质具体表现。沈氏节能信息同轴保护管酒放置一系列降温换热器，高效率换热、面制品阶卫生、漂亮价廉物美，为全球性白酒酿造企业的具备正规的放置一系列降温处理好设计。

桃子汁煮开后须要及时升温，以可抑制二甲基硫（DMS）等不好特色物料的导出。若冷去进程欠缺，产生DMS分量已超100–150μg/L，白酒易有累似熟瓜果的油漆味，的影响整体上醇香。

公测得出结论，在急冷水温湿度为9°C时，50升麦牙汁从100°C降到发酵法适合的20°C只需分之五钟身边，降到13°C也仅需830半个小时。

比较于中大型纯生啤酒厂惯用的立式板换器，沈氏新材料技术同轴穿墙套管板换器在稳定高安全性能的同一时间，更符合普通超小型酿酒场面的事实消费需求。

沈氏节能的同轴套管换热器已成功应用于挪威知名家用酿酒设备分销商Brewhouse AS产品中。在酿造工艺要求严格的挪威市场，该设备以稳定的快速冷却性能和持久耐用性，帮助用户更好地把握啤酒的风味品质。